Pentru a ajunge in timpurile noastre, trebuie sa ne intoarcem in anul 1841 cand, Domnul José de Molina, comandantul Armatelor Regale alocate coloniei spaniole din Manila (Filipine), decide sa se intoarca in locul sau de bastina, Jumilla (Murcia). Atunci decide sa isi boteze moșiile „Bodegas Luzón”, in onoarea insulei unde a supravietuit razboiului.

Acest domeniu a fost creat pentru fiica sa cea mare, Ana Josefa de Molina, iar pana in anii ’80 ai secolului XX a ramas traditia ca mostenirea sa ramana legata de ramura feminina a familiei.

Ne aflam, deci, in una dintre cele mai vechi crame din zona Jumilla si care, inca de la origini si in mare parte din istoria sa, a fost condusa de femei.
Finca Luzon Rosado este un vin tânăr, 100% Monastrell, din podgorii cu o vârstă medie de 20 de ani, la o altitudine de peste 500 de m.s.n.m (soluri calcaroase). Proaspăt și fructat. / 90 pct. The Global Masters.

NOTE DE DEGUSTARE
Vizual: Roz somon.
Olfactiv: Arome expresive de fructe roșii (cireșe, vișine) și flori.
Gustativ: Echilibrat, corp mediu și textură delicată. Finalul este răcoritor, cu arome persistente de bomboane de cireșe
Asociere: Branzeturi fine, salate proaspete, fructe de mare, preparate ușoare de orez, carne albă sau roșie marinată, si pește la cuptor.

Temperatura de servire: 4-6°C