În 1872, Josep Raventós a produs prima sticlă de cava prin aplicarea metodei tradiționale. Codorníu reflectă istoria, tradiția, pasiunea și know-how-ul unei afaceri de familie cu peste 450 de ani de istorie, care astăzi rămâne lider în vinuri și cave de calitate. Cavele sale din Sant Sadurní d’Anoia au fost declarate Monument Istoric-Artistic Național în 1976, ca o lucrare cheie a modernismului catalan. Anna de Codorníu este un omagiu adus femeii care a schimbat istoria cramei. Măiestria, eleganța și autenticitatea sa se reflectă în cava care i-a moștenit numele. În 1984 a aparut pe piata primul vintage -pionier la vremea lui- care a încorporat soiul Chardonnay în cupajul său impreuna cu Macabeo, Parellada si Xarel.lo. / 92 pct. Guia Gourmets, 91 pct. J. Suckling. NOTE DE DESGUSTARE Visual: Galben auriu cu reflexe verzui Olfactiv: Note de citrice și fructe tropicale alături de altele mai complexe din învechire (pâine prăjită, brioșă) care îmbogățesc paleta de arome Gustativ: Cava gastronomic, cremos, cu bule fine si persistente Asociere: Aperitive, legume sotate, peste, crustacee, deserturi si multe alte preparate Temperatura de servire: 6-8°C