Descriere

Bodegas y Viñedos Viña Ijalba reprezinta istoria unei familii. Totodata, si angajamentul proprietarului, Dionisio Ruiz Ijalba, care in 1975 a plantat prima sa vita de vie intr-o fosta cariera de piatra.

O maniera pioniera si inovatoare de a transforma minele cu groapa deschisa in podgorii si de a recupera soiurile indigene aproape disparute din Rioja.

Ijalba Cuvee este un vin cu totul special, elaborat dintr-o selecție atentă din trei soiuri tipice din Rioja: Tempranillo, Graciano și Maturana Tinta .

Cele 10 luni în baricuri din stejar asigură învechirea potrivită pentru un vin modern și diferit. / 91 pct. Peñin

NOTE DE DEGUSTARE
Vizual: Rosu rubiniu
Olfactiv: Intens aromatic, fructe de padure coapte, prajituri si ierburi aromatice
Gustativ: Savuros, cu taninuri placute si rotunde, cu note de fructe coapte si condimente. Final persistent.
Asociere: Carne la gratar, ardei rosii la plita si tocana de cartofi cu carne

Temperatura de servire: 16ºC.